De Legenden
Elk bier is een hoofdstuk uit de kronieken van Hendrik van Veldeke. Brouwkunst als literatuur.
-Tripel-
Sint Servaas, de eerste bisschop van Maastricht, beschermer van de stad en zijn volk. Hendrik van Veldeke schreef zijn leven in verzen, vastgelegd voor eeuwig. Dit sterke bier eert zijn moed en wijsheid.
Krachtig en complex, met kruidige en fruitige tonen. Een eerbetoon aan het beroemde leven van de heilige Servaas, dat Van Veldeke in verzen vastlegde.
-Blond-
De gouden griffel waarmee Hendrik van Veldeke zijn legendarische werken schreef. Met deze quill ontstonden de eerste grote literaire werken in de Nederlandse taal, waarvan de invloed nog altijd doorweekt in onze cultuur.
Een goudgeel blond bier met een fris, licht karakter — geïnspireerd op de ganzenveer waarmee Hendrik van Veldeke zijn legendarische werken schreef.
-Dubbel-
Demermanneke, het mystieke mannetje dat naar zeggen in de Demer huist. Een geest van het water, voortspruitend uit de diepste legenden van Limburg en de middeleeuwen.
Donkerbruin, vol en zacht met tonen van karamel, gedroogd fruit en een zachte bitterheid. Vernoemd naar het mythische mannetje van de Demer.
-Wit-
Een verwijzing naar de groots ambities en het epische bereik van middeleeuwse geschiedenissen. Licht en toegankelijk, maar met een subtiele kracht die niet mag worden onderschat.
Een helder witbier met koriander en sinaasappelschil. Fris en toegankelijk, als een zomerse dag langs de Maas.
-0.0-
Eneas staat voor bedachtzame kracht en heldere keuzes. Net als dit alcoholvrije bier is hij vol karakter, maar vrij van overdaad — een moderne ode aan evenwicht en plezier.
Een alcoholvrij bier met zachte citrus- en korenaaroma’s, een lichte kruidigheid en een droog, verfrissend karakter. Vol van smaak, zonder concessies, voor iedereen die dorst heeft naar balans.
